Autor: Martfelt, Christian, 1728-1790
Título: Tratado sobre a salga da carne, e da manteiga na Irlanda, e do modo de curar ao fumo a carne de vaca em Hamburgo
Local de Publicação: Rio de Janeiro
Editor: Imprensa Nacional
Data do documento: 1824
Descrição Física: 45 p, 20 x 14 cm
Tipo: LIVRO
Autor Secundário: Bruun-Neergaard, Tonnes Christian, 1776-1824, trad
Idioma: por
Palavras-chave: ALIMENTOS
SALGA
CARNE SECA
MANTEIGA
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